Món chay ngày nay không chỉ đơn thuần là rau luộc và tương mà đa dạng từ thực phẩm chay đến các loại rau củ làm món chay phong phú hơn. Cà tím kho mì căn, đậu hủ – đây là món kho với nhiều nguyên liệu được nêm nếm đậm vị, nước sốt kho đậm đà thích hợp chấm với các loại rau sống rất bắt vị. Cà tím mềm, đậu hủ và mì căn thơm mịn thấm vị, khi thưởng thức bạn sẽ khó quên hương vị này. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Cà Tím Kho Mì Căn, Đậu Hủ
Mô tả
Cà tím cắt miếng vừa ăn và luộc sơ
Đậu hủ và mì căn cắt miếng chiên sơ
Nấm ngâm nước muối, rửa sạch và cắt nhỏ
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm gừng, cho mì căn với nấm vfao xào đều tay
Sau đó, nêm đường + hạt nêm chay + nước mắm chay + nước tương, xào đều
-
Bước 2:
Cho tiếp cà tím vào và xào đều, nước cạn thêm tiêu vào là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad