Cà tím kho nấm rơm là món ăn rất bắt cơm với hương vị thơm ngon, đậm đà. Cà tím với vị thơm ngon và mềm, thêm vào đó là được kho ới gia vị đậm đà thấm đều gia vị nên làm cho món này thêm hấp dẫn hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ Cà tím
Sơ chế:
+ Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
+ Nấm rửa sạch để riêng cho ráo
+ Hành boa rô cắt nhỏ
Bước 1:
Cho cà tím lên chảo chống dính nướng sơ để khi kho cà không bị nát
Làm nóng chảo. thêm 1 muỗng canh dầu phi thơm đầu hành và phần nấm
Bước 2:
Cho cà tím vào xào chung, nê nước tương, 1/2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước lọc hoà chung và trút vào chảo.
* Lưu ý: Ngon hơn khi dùng với cơm trắng.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
