Chia sẻ đến bạn món cà tím om đậu chay ăn kèm với cơm trắng siêu ngon. Món này với cách chế biến đơn giản và dễ làm vô cùng từ những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay món cà tím om đậu chay siêu ngon cho bữa chay của bạn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 20 phút
– Tổng thời gian: 30 phút
– Nguyên liệu:
+ 300 g Cà tím
Sơ chế:
+ Cà tím cắt khúc, trụng sơ qua nước sôi cho bớt nhựa, xả lại nước.
+ Đậu cắt miếng vuông 2*2cm, chiên vàng
Chế biến:
Bước 1:
Cho cà chua vào xào mềm, sau đó cho cà tím, đậu và nêm hạt nêm. Xào cà vài phút cho thấm.
Bước 2:
Cho thêm nước xăm xắp cà, đậy vung om nhỏ lửa đến khi cà mềm. Cho tía tô cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
– Nguồn: Cookpad
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
