Tùy chọn in:

Cà Tím Rim Nước Cốt Dừa

93313234 656793098198257 7048809148334473216 n | Ănchay.vn : Món Ăn Chay, Quán Ăn Chay & Kiến Thức Ăn Chay
Phương pháp nấu ,
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 20 min Tổng thời gian: 30 phút
Phục vụ cho 2
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Cà tím cắt khúc.

Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch. 

Nguyên Liệu
  • 1 Trái cà tím
  • 100 gam Nấm rơm
  • 30 gam Sả bằm
  • 2 Khúc sả cây
  • Hành barô
  • Rau răm, ớt
  • 200 muỗng canh Nước cốt dừa
  • 1 muỗng cà phê Đường
  • 2 muỗng cà phê Hạt nêm chay
Cách chế biến
  1. Bước 1:
    Làm nóng nồi phi thơm barô (hoặc thay hành tím) + sả bằm + sả cây đập dẹp
    Sau khi sả vàng thơm, thêm 200ml nước cốt dừa + 100ml nước.
  2. Bước 2:
    Nêm: 2 muỗng hạt nêm chay + 1 muỗng đường (loại muỗng nhỏ)
    Cho tiếp, cà tím cắt khúc và nấm rơm. 
  3. Bước 3:

    Rim nhỏ lửa đến khi cà tím chuyển màu và chín mềm, thêm rau răm cắt nhuyễn, vài trái ớt. 

    Ăn kèm: cơm, bún..
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: cà tím rim nước cốt dừa

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn