fbpx

Cà Tím Sốt Tương Chay

Thời gian hoàn thành : 25 phút
ct | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Gần gũi với món chay hơn cùng các món ăn đa dạng và hấp dẫn. Cà tím sốt tương chay – món ăn dân giã dễ làm cũng dễ thưởng thức, món ăn làm xao xuyến và gây thương nhớ. Cùng AnChay.Vn vào bếp chuẩn bị món ngon bạn nhé!

Cà Tím Sốt Tương Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 15 min Thời gian nấu 10 min Tổng thời gian 25 phút Phục vụ cho: 3 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Rửa sạch cà tím cà cắt thành khúc vừa ăn, tiếp đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 đến 15 phút. 

Nguyên Liệu

Cách chế biến

  1. Bước 1:

    Chiên sơ cà tím với dầu ăn ở lửa nhỏ, đảo đều cà cho tới khi vàng cả 2 mặt. Sau khi cà vàng đều 2 mặt thì cho ra dĩa.

    Trong lúc chiên cà, thì lấy chén đâm ớt và đầu hành baro. Tiếp túc cho nước tương, đường vào chén và khuấy đều. 

     

  2. Bước 2:

    Tiếp tục, lấy cái chảo khác cho 1 muống canh dầu ăn vào và cho tiếp phần nước sốt đun sôi tầm 3 phút. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. 

    Sau đó, cho phần cà tím vào chan nước sốt lên cà để cà thắm đều.

  3. Bước 3:

    Tắt bếp, cho cà và nước sốt ra dĩa, thêm  tí hành baro phía trên để trang trí. 

    Cuối cùng là thưởng thức món ngon thôi nào

    Ăn kèm với cơm trắng thì ngon tuyệt vời.
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 3

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: cà tím kho tương chay, cà tím kho tương, cà tím kho chay
Dữ liệu nộp qua ID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *