Công thức chế biến món cá viên chay vừa đơn giản vừa nhanh và ngon vô cùng được gợi ý cho bạn qua công thức dưới đây. Cá viên chay được sử dụng từ các loại rau củ kết hợp với tàu hủ làm cho món này thêm ngon với vị thơm béo. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ Đậu hũ trắng
Sơ chế:
+ Khoai lang gỏi vỏ rửa sạch rồi bào sợi.
+ Nấm rơm cắt bỏ gốc ngâm nước muối 15 phút rửa sạch để ráo nước.
+ Tàu hũ trắng tán nhuyễn, dùng miếng vải mùng vắt tàu hũ cho ráo nước
Chế biến:
Bước 1:
Trộn tàu hủ với khoai lang bào sợi, tiêu, nêm chay trộn đều với nhau cho thấm.
Lấy ít hỗn hợp đậu hũ cho nấm rơm vào chính giữa rồi dùng tay vo tròn là xong
Bước 2:
Cho dầu ăn nhiều vào chảo với lửa vừa. Dầu ăn vừa nóng thì cho nấm vo tròn vào chiên cho vàng đều là được.
*Lưu ý: Có thể ăn kèm với tương ớt.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
