Cải làn hay thường gọi là cải rổ được sử dụng khá nhiều trong các món ăn từ những món cơ bản như món xào, món luộc, món canh…Cải làn xào lăn với món này có hương vị rất đặc trưng từ gừng và thêm chút vị của rượu làm tăng thêm hương thơm của món ăn. Cải làn mềm và thấm đều gia vị rất bắt cơm và cũng được sử dụng nhiều trong bữa cơm hằng ngày. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Cải Làn Xào Lăn
Mô tả
Cải rổ nhặt sạch, bỏ lá giá, phần thân thì cắt nhỏ
Tỏi đập dập
Gừng cắt sợi
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Bắt nồi nước sôi, chần sơ phần thân cải và cho lá vào đảo sơ rồi vớt ra
-
Bước 2:
Phi thơm tỏi, cho gừng vào xào đều
Cho cải vào xào chung, nêm hạt nêm chay, cho thêm rượu trắng vào và tắt bếp là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad