Cải làn hay thường gọi là cải rổ được sử dụng khá nhiều trong các món ăn từ những món cơ bản như món xào, món luộc, món canh…Cải làn xào lăn với món này có hương vị rất đặc trưng từ gừng và thêm chút vị của rượu làm tăng thêm hương thơm của món ăn. Cải làn mềm và thấm đều gia vị rất bắt cơm và cũng được sử dụng nhiều trong bữa cơm hằng ngày. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Cải Làn Xào Lăn
Mô tả
Cải rổ nhặt sạch, bỏ lá giá, phần thân thì cắt nhỏ
Tỏi đập dập
Gừng cắt sợi
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Bắt nồi nước sôi, chần sơ phần thân cải và cho lá vào đảo sơ rồi vớt ra
-
Bước 2:
Phi thơm tỏi, cho gừng vào xào đều
Cho cải vào xào chung, nêm hạt nêm chay, cho thêm rượu trắng vào và tắt bếp là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Ghi chú
Nguồn: Cookpad