Cải thìa xào nấm rơm – món chay với sự kết hợp đơn giản nhưng rất bắt vị với vị ngọt thanh của nấm cùng với màu cải thìa bắt mắt làm cho món này. Công thức chế biến đơn giản nhưng khi dùng chung với cơm và chấm nước tương thì còn gì tuyệt bằng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ Nấm rơm
Sơ chế:
+ Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa thật sạch với nước muối và cắt làm đôi
+ Cải thìa rửa sạch, cắt đôi.
Chế biến:
Bước 1:
Phi thơm hành boa rô, cho nấm rơm vào xào, nêm vào nước tương, dầu hào khoảng 3 phút thì cho hạt nêm vào xào thêm 2 phút nữa thì trút nấm ra
Bước 2:
Cùng chảo đó, cho cải thìa vào xào, sau đó thêm hạt nêm và xào đến khi rau chín thì tắt bếp. Xếp rau ra dĩa theo thứ tự rồi xếp nấm rơm lên trên là được.
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với cơm.
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
