Chia sẻ đến bạn công thức chế biến món Canh Bí Đỏ Khoai Sọ đơn giản mà lại đưa cơm vô cùng. Nước dùng thanh đạm và nhiều dinh dưỡng từ khoai và bí, cùng với đó là vị thơm béo từ bí khi được làm nhuyễn và khoai sọ mềm mềm rất đưa cơm. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Bí đỏ
Sơ chế:
+ Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
+ Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm 2 hoặc 3
Bước 1:
Cho bí đỏ vào lò viba quay khoảng 5 phút, lấy ra, nghiền nhuyễn
Cùng lúc đó, đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi, cho bí đỏ vào, nấu nhỏ lửa
Bước 2:
Khi hỗn hợp sôi, cho tiếp khoai sọ cùng gia vị muối, hạt nêm chay, bột ngọt vào cho vừa ăn là hoàn thành.
*Lưu ý: Ngon hơn khi dùng kèm cơm trắng
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
