Mang đến sự thanh mát được thể hiện một cách tinh tế qua món canh dung dị cho những ngày chay của bạn thêm phong phú. Nào hãy cùng Anchay.vn tìm hiểu qua công thức chế biến món “Canh Bí Đỏ Nấm Hương Chay” thơm ngon các bạn nhé!
Canh Bí Đỏ Nấm Hương Chay
Mô tả
Bí đỏ mua về gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nước cho mềm, rửa sạch, vắt ráo, cắt đôi.
Bắt lên bếp khoảng 500ml nước, nước sôi thì cho nấm và bí đỏ vào.
Nguyên liệu
Cách chế biến
-
Bước 1: Sơ chế
Bí đỏ mua về gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nước cho mềm, rửa sạch, vắt ráo, cắt đôi.
Để chế biến món ăn ngon, bạn nên lưu ý chọn những quả bí có màu vàng cam đậm, cứng, cảm giác cầm nặng tay, trái còn nguyên vẹn không sứt sẹo hoặc có vết mốc. -
Bước 2: Chế biến
Bắt lên bếp khoảng 500ml nước, nước sôi thì cho nấm và bí đỏ vào. Khi bí gần chín thì nêm hạt nêm chay, đường.
Đợi đến khi bí mềm thì cho ngò gai và tiêu vào rồi tắt bếp
-
Bước 3: Hoàn thành
Múc canh bí đỏ nấm hương ra bát và thưởng thức.
Khẩu phần ăn 2
Ghi chú
Món Canh Bí Đỏ Nấm Hương Chay sẽ ngon hơn khi dùng với cơm trắng.
Nguồn: Cooky