Bí ngòi không chỉ dùng trong các món xào hay kết hợp với các món sốt mà khi dùng làm món canh vẫn có hương vị đặc trưng riêng biệt. Canh bí ngòi chay thơm ngon và thanh hơn khi kết hợp với nấm, vị nấm ngọt thanh hòa cùng với vị ngọt của bí ngòi rất đậm đà mà không cần nêm nếm nhiều gia vị. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Canh Bí Ngòi Chay
Mô tả
Bí ngòi gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
Nấm rửa sạch và cắt mỏng
Hành boa rô cắt nhỏ
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm boa rô cho nấm vào xào đều, nấm săn lại thì cho nước dùng vào nấu sôi
-
Bước 2:
Nêm hạt nêm chay vào, sau đó cho bí ngòi vào nấu khoảng 5 phút
Nêm nếm lại, cho ngò vào là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad