Dứa gọt vỏ, bỏ lõi, rửa sach, cắt vát. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Đậu bắp rửa sạch cắt vát.
Dọc mùng tước vỏ, cắt vát rồi cho muối tinh vào bóp cho hết ngứa, rửa sạch, để ráo. Rửa sạch và thái nhỏ thìa là, rau răm.
Sau khi phi thơm boaro thì cho cà chua vào xào đến khi chín rồi mới cho dứa, me và muối vào nêm nếm vừa ăn. Có thể cho luôn đậu phụ vào rồi thêm nước, đun sôi. Khi me đã chín thì dằm ra.
Đun đập bắp khoảng 2 phút rồi cho mọc dùng vào nấu thêm 1 phút kế đó cho hạt nêm vào nêm nếm vừa miệng. Phần cuối là cho rau thơm, ớt vào ròi tắt bếp.
Đây hứa hẹn sẽ là món canh ngon ăn không thấy ngán và cực đưa cơm cho những ngày nóng nực
Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn