Canh chua Nam Bộ là món canh thanh mát từ vị chua và được yêu thích vào những ngày hè hay những ngày nắng nóng của người dân Nam Bộ. Canh chua nấm – một món canh chay có vị chua thanh nhẹ từ me hay các loại rau củ khác và được nêm nếm với các gia vị tạo nên vị thanh nhẹ rất ngon của món canh. Canh chua Nam Bộ thì không thể bỏ qua nguyên liệu nấm có vị ngọt và thấm vào nước canh chua nhẹ làm cho người dùng rất thích với món canh này. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Canh Chua Nam Bộ
Mô tả
Rau rửa sạch và cắt miếng vừa ăn
Nấm ngâm, rửa sạch và cắt đôi
Me ngâm nước sôi và lấy cốt me
Rau nêm cắt nhỏ.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho lượng nước dùng vừa đủ, vừa nấu vừa cho nước cốt me vào. Tiếp đó, cho nấm, khóm và cà chua vào nấu
-
Bước 2:
Nêm đường + bột ngọt và muối, cho tiếp đậu bắp vào. Gần chín thì cho gái và bạc hà vào, nêm nếm lại vừa ăn cho rau mùi vào và tắt bếp.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad