Món canh chua từ ngó sen là món canh chua quốc dân với cọng ngó sen giòn mang vị đặc trưng riêng. Canh chua ngó sen nấm rơm có vị chua thanh nhẹ từ me, cùng với các nguyên liệu kèm theo như nấm, đậu hủ làm cho món canh đặc sắc hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Canh Chua Ngó Sen Nấm Rơm
Mô tả
Ngó sen cắt khúc, ngâm với nước chanh pha , sau đó rửa sạch
Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch cắt đôi
Me ngâm với nước sôi lấy cốt me
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm tỏi cho vàng, cho nấm rơm vào xào đều
Sau đó, cho nước dùng vừa đủ vào nấu sôi
-
Bước 2:
Lần lượt cho ngó sen và đậu hủ vào cùng
Cuối cùng là cho nước cốt me, nêm nếm gia vị vừa ăn hợp khẩu vị của bạn
Nấu thêm 5 phút thì cho rau mùi vào, tắt bếp là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad