Canh Đậu Hũ Củ Cải Trắng – món canh chay không cần nêm nếm quá nhiều gia vị với nước dùng thanh đạm, ngọt tự nhiên từ củ cải trắng. Nước dùng từ củ cải trắng mang đến hương vị rất đặc trưng và đậu hũ mềm mịn, thơm béo rất ngon và đưa cơm. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Củ cải trắng
Sơ chế:
+ Đậu hũ trắng rửa sạch, để thật ráo nước rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn
+ Củ cải trắng bào vỏ, rửa sạch, cắt đôi củ cải trắng theo chiều dọc, sau đó cắt thành từng lát mỏng vừa
+ Hành boa rô cắt nhỏ
Bước 1:
Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, thả vài lát gừng vào cùng chút muối, 2 muỗng hạt nêm, khuấy đều lên
Bước 2:
Tiếp đó cho củ cải trắng vào nấu khoảng 8 – 10 phút, khi củ cải chín mềm thì thả đậu hũ trắng vào đảo nhẹ, tránh làm đậu hũ bị nát và cho hành boa rô vào là hoàn thành.
*Lưu ý: Ngon hơn khi dùng kèm cơm trắng
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
