fbpx

Canh Khổ Qua Chay

Thời gian hoàn thành : 30 phút
cac mon chay don gian 3 | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Khổ qua là laoij quả rấ mát cho cơ thể và sức khỏe, tuy có vị đắng nhưng nếu biết cách chế biến sẽ làm giảm bớt vị đắng nhưng vẫn giữ được chất dinh dưỡng. Đa phần khổ qua thường được dùng để nấu canh vào những ngày nắng nóng nhầm giải nhiệt. Mời bạn cùng AnChay.VN vào bếp để chuẩn bị cho món này nhé!

Canh Khổ Qua Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút Phục vụ cho: 2 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Khổ qua cắt thành khúc bỏ hạt và rửa sạch. 

Nấm mèo ngâm mềm rửa sạch và cắt sợi mỏng. 

Bún tàu ngầm mềm và băm nhỏ.

Đậu hũ non giã nhuyễn. Hành baro rửa sạch và cắt nhỏ. 

Nguyên Liệu

Cách chế biến

  1. Bước 1:

    Cho đậu hũ non cùng nấm mèo và bún tàu trộn đều với hành tím băm nhuyễn đến khi hỗn hợp đều vào nhau. 

  2. Bước 2:

    Tiếp đó, cho hỗn hợp vào khổ qua và nén chặt lại. Hấp khổ qua đã nhồi khoảng 15 phút để phần hỗn hợp chắc thì vớt ra. 

  3. Bước 3:

    Tiếp theo, đun sôi nước dùng và cho khổ qua vào nấu chín nêm nếm gia vị vừa ăn. Nấu tiếp 10 phút thì cho hành lá vào và tắt bếp. Cho ra tô và thưởng thức thôi nào. 

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: canh khổ qua chay, canh khổ qua, canh mướp đắng chay, cách làm canh khổ qua chay
Dữ liệu nộp qua ID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *