Tùy chọn in:

Canh Khổ Qua Chay

cac mon chay don gian 3 | ANCHAY.VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay
Phương pháp nấu
Ẩm thực
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 20 min Tổng thời gian: 30 phút
Phục vụ cho 2
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Khổ qua cắt thành khúc bỏ hạt và rửa sạch. 

Nấm mèo ngâm mềm rửa sạch và cắt sợi mỏng. 

Bún tàu ngầm mềm và băm nhỏ.

Đậu hũ non giã nhuyễn. Hành baro rửa sạch và cắt nhỏ. 

Nguyên Liệu
  • 300 gam Khổ qua
  • 2 Miếng đậu hũ non
  • 100 gam Nấm mèo
  • 100 gam Bún tàu
  • 10 gam Hành baro
  • 2 muỗng cà phê Hạt nêm
  • 1 cốc
  • 2 Củ hành tím
Cách chế biến
  1. Bước 1:

    Cho đậu hũ non cùng nấm mèo và bún tàu trộn đều với hành tím băm nhuyễn đến khi hỗn hợp đều vào nhau. 

  2. Bước 2:

    Tiếp đó, cho hỗn hợp vào khổ qua và nén chặt lại. Hấp khổ qua đã nhồi khoảng 15 phút để phần hỗn hợp chắc thì vớt ra. 

  3. Bước 3:

    Tiếp theo, đun sôi nước dùng và cho khổ qua vào nấu chín nêm nếm gia vị vừa ăn. Nấu tiếp 10 phút thì cho hành lá vào và tắt bếp. Cho ra tô và thưởng thức thôi nào. 

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: canh khổ qua chay, canh khổ qua, canh mướp đắng chay, cách làm canh khổ qua chay

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn