Khoai mỡ một loại củ có màu sắc rất bắt mắt cùng với vị của khoai này dẻo và ngọt, khi nấu canh với nấm sẽ có một hương vị canh rất đặc trưng. Canh khoai mỡ nấu nấm đông cô thơm hơn khi kèm thêm tiêu và rau mùi rất bắt vị. Để món canh ngon bạn phải lựa chọn củ khoai dẻo bùi và chắc, khi nấu sẽ cho ra vị khoai dẻo rất ngon. Canh khoai mỡ ngon khi ăn kèm với các món kho sẽ rất bắt cơm. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Canh Khoai Mỡ Nấu Nấm Đông Cô
Mô tả
Khoai mỡ bào nhuyễn
Nấm ngâm, vắt ráo và cắt miếng vừa ăn
Rau mùi cắt nhuyễn.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Hành baro phi thơm, cho nấm vào xào đều nêm chút hạt nêm, xào một chút thì cho ra dĩa.
-
Bước 2:
Bắt nồi nước dùng vừa đủ, cho khoai vào nấu khoảng 5-7 phút, sôi thì vớt bọt cho nấm vào và nêm nếm gia vị. Nấu đến khi khoai nhừ thì tắt bếp, cho ra tô và thưởng thức.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad