Khoai mỡ là một trong những loại khoai được yêu thích bởi khoai mỡ có nhiều chất tốt cho sức khỏe như hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, giúp ổn định huyết áp, tăng cường sức khỏe đường ruột…Khoai mỡ còn được dùng làm bánh, nấu canh. Canh khoai mở hấp dẫn hơn khi kết hợp với nấm và đậu hủ làm món canh trở nên hấp dẫn và bắt cơm hơn. Với màu sắc bắt mắt, hương vị ngọt thanh, dẻo từ khoai và nấm thì khó lòng mà buông đũa. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

In công thức

Canh Khoai Mỡ Tàu Hủ Và Nấm

Đầu bếp: Editor Team 2 An Chay Phương pháp nấu: Nấu, Xào Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Bữa sáng, Bữa Tối, Bữa Trưa, Thuần Chay ( Vegan ) Chìa khóa công thức: C canh C Canh Khoai Mỡ Tàu Hủ Và Nấm

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút

Phục vụ cho: 2

Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Khoai mỡ chia làm 2, một nửa cắt viên vuông nhỏ, 1 nửa băm nhuyễn hoặc dùng muỗng nạo. 

Nguyên Liệu

Phần ăn

• ¹⁄₂ Củ khoai mỡ
• Vài tai nấm đông cô tươi
• 1 Miếng tàu hủ
• Vài nhánh ngò gai, ngò rí

Cách chế biến

1. Bước 1:

   Tàu hủ và nấm cắt nhỏ, xào trước với một ít dầu ăn, mình nêm một chút muối tiêu.

   Sau đó, cho 1 lít nước vào và thêm khoai mỡ.
   

2. Bước 2:

   Về nêm canh: bạn có thể nêm một ít muối hoặc hạt nêm chay và một muỗng đường. 

   Nêm số lượng gia vị phù hợp theo lượng canh bạn nấu. 
   

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: canh khoai mỡ tàu hủ và nấm

Đánh giá công thức: