Canh măng chua nấm chay – món canh giải nhiệt vào ngày hè. Canh măng chua nấm chay với vị chua thanh mát từ măng có hương vị rất đặc trưng hoà cùng vị ngọt nhẹ của nấm làm cho món canh thêm ngon và hấp dẫn hơn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 20 phút
– Tổng thời gian: 30 phút
– Nguyên liệu:
+ Măng chua
Sơ chế:
+ Măng cắt nhỏ rửa sạch trụng qua nước sôi 1 phút rồi để ráo
Chế biến:
Bước 1:
Phi đầu hành thơm với ít dầu ăn rồi cho măng vào xào săn 1 phút
Bước 2:
Cho nước vào nấu sôi, thêm nấm mỡ cắt lát vào nấu chung trong 10 phút lửa trung bình
Khi tất cả chín, măng mềm thì nêm nếm vừa ăn với các gia vị
* Lưu ý: Có thể dùng kèm với cơm trắng.
– Nguồn: Cookpad
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
