Canh Nấm Chay Kiểu Nhật là món canh có vị ngọt thanh từ nấm tự nhiên và rau củ thêm vào đó là đậu hũ thơm béo rất bắt vị. Và ngon hơn khi ăn cùng cơm trắng thì rất ngon với món canh nấm này. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Nước dùng chay
Sơ chế:
+Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch
+ Nấm hương rửa sạch, cắt mỏng
+ Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ
+ Hành boa rô cắt khúc
Bước 1:
Cho nước dùng chay vào nồi, đun sôi, sau đó bạn cho tất cả các gia vị vào như tương miso + nước tương + rượu sake + rượu mirin đun trong 2 phút
Bước 2:
Cho nấm linh chi, nấm hương và đậu hũ vào, vặn nhỏ lửa, nấu tiếp 6 phút, cuối cùng là hành boa rô thái khúc, nấu 2 phút nữa là tắt bếp.
*Lưu ý: Ngon hơn khi dùng kèm cơm trắng
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
