Bữa sáng Bữa Tối Bữa Trưa Canh Thuần Chay ( Vegan )

Canh Nấm Hoa Hoành Thánh Chay

Name: Canh Nấm Hoa Hoành Thánh Chay
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gam Các loại : nấm kim châm, nấm đông cô, nấm bào ngư, nấm rơm; 20 gam Củ sắn; 100 gam Khoai môn; 150 gam Hoành thánh; 1 Cây mía lau; 1 Củ các loại: su hào, su su, cà rốt, củ cải; 120 gam Rễ ngò; 100 gam Hành boaro; 100 gam Đậu xanh; 200ml nước dừa; Gia vị đi kèm: hạt nêm chay, dầu mè

Team Ăn Chay 17 Tháng Ba, 2021 1 Bình luận 4.5

Thời gian hoàn thành món ăn : 30 phút

Chuyển đến công thức Chuyển đến video In ra

1 72 | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay

Hoành thánh thì chẳng còn xa lạ gì với mọi người. Nhưng hương vị sẽ thay đổi rõ rệt khi đó lại là hoành thánh chay với nhiều chất dinh dưỡng, thanh đạm kết hợp với nấm hoa. Và sau đây sẽ là công thức cũng như cách chế biến món ngon nhiều dinh dưỡng đấy.

In ra

4.5 từ 1 vote

Canh Nấm Hoa Hoành Thánh Chay

Đầu bếp: Team Ăn Chay Phương pháp nấu: Nấu Ẩm thực: Món Chay Việt Bữa ăn: Bữa sáng, Bữa Tối, Bữa Trưa, Canh, Thuần Chay ( Vegan ) Chìa khóa công thức: C Canh Nấm Hoa Hoành Thánh Chay N nấm

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút Phục vụ cho: 2

Mô tả

đậu xanh cà vỏ hấp chín rồi giã sơ.
khoai môn sọ luộc chín, cắt nhỏ và giã nhuyễn (phải làm lúc khoai còn ấm nóng).
Nấu nước dùng rau củ: Củ cải trắng + cà rốt + su su + củ sắn cắt miếng + rễ ngò + mía lau.

Cách chế biến

Video

Tắt Bật

Bước 1 :

Nhân hoành thánh và chả giò tiều: khoai môn + đậu xanh + hành poaro phi thơm + 30gr nấm mèo + 5gr nấm đông cô băm nhuyễn (không bắt buộc) + ½ Thìa súp hạt nêm + tiêu + ½ thìa súp đường + 2 thìa canh dầu ăn + hành poaro. Trộn kĩ hỗn hợp cùng 2 giọt dầu mè.

Dùng lá hoành thánh cuốn nhân, đem chiên.
Bước 2 :

Làm chả giò tiều : tàu hũ ky ngâm nước, cuốn nhân, đem chiên.

Làm nước dùng chay : 2 lít nước sôi + 1 thìa súp hạt nêm + mía lau + rau củ + 200ml nước dừa + nấm đông cô. Khi rau củ chín thì vớt ra, thêm 1 nhánh hành poaro + 1,5 thìa cafe hạt nêm + ½ thìa cafe muối.

Lọc nước dùng sao đó cho tất cả các loại nấm vào. Sau đó cho hoành thánh vào khi nước sôi.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn

Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo

% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.