Những ngày nắng nóng mà thưởng thức một chén canh rau củ thì còn gì bằng. Một chén canh rau củ mang hương vị ngọt thanh từ củ quả giúp cho cơ thể tăng thêm sức đề kháng. Với cách ché biến đơn giản, món canh đã được sử dụng khá nhiều. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN chuẩn bị nguyên liệu cho món này nhé!
Canh Rau Củ
Mô tả
Gọt sạch vỏ các loại rau củ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
Hành baro rửa sạch cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho hành baro phi thơm với dầu ăn và cho bắp, cà rốt, củ cải trắng vào xào đều tay.
-
Bước 2:
Khi củ đã săn lại thì cho một lượng nước dùng vào đun sôi 5 phút. Nêm vào 2 muỗng cafe hạt nêm và 1/2 muỗng cafe muối.
Đun tiếp cho củ mềm lại. Nêm nếm một lần nữa cho hợp khẩu vị.
-
Bước 3:
Tắt bếp, cho hành baro vào và múc ra tô thưởng thức.
Ngon hơn khi ăn kèm với cơm.
Khẩu phần ăn 2
Ghi chú
Nguồn: Cookpad