Một món canh chay thanh mát cho bữa chay chay của bạn thêm phong phú hơn, canh rong biển bí xanh là sự kết hợp với vị thanh mát của bí xanh cùng với rong biển đầy chất dinh dưỡng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 10 phút
– Tổng thời gian: 20 phút
– Nguyên liệu:
+ 50gr đậu phộng sống
+ 5gr rong biển khô (loại dùng nấu canh)
+ 1 hộp đậu hũ non
+ Vài nhánh ngò rí
Sơ chế:
+Rong biển khô ngâm 10 phút sau đó để ráo cắt nhỏ
+ Đậu phộng sống giã nhuyễn hoặc xay nhuyễn
+ Bí bào sợi và ruột bí nạo thành viên tròn
Bước 1:
Nấu sôi 1 lít nước, cho đậu phộng sống vào nồi nấu 10 phút. Sau đó, thêm ruột bí và nêm 1 thìa cafe muối
Bước 2:
Thêm bí sợi, rong biển, đậu hũ non
Nấu thêm 5 phút nữa cho một ít ngò rí cắt nhuyễn và tiêu xay là hoàn thành.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
