fbpx

Cao Lầu Hội An

Thời gian hoàn thành : 30 phút
caolauchay1200 1200x676 1 | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Cao lầu là món mì của tỉnh Quãng Nam và là đặc sản Hội An. Món cao lầu rất đa dạng với nhiều loại nguyên liệu nhưng đặc trưng nhất vẫn là nước dùng của món này rất ít. Cao lầu Hội An chay với sự biên tấu đa dạng từ các nguyên liệu chay nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà của món này. Món này rất hấp dẫn ngươi dùng bởi sợi mì, nước dùng và rau sống nên khi thưởng thức bạn sẽ xao xuyến vị giác nhớ mãi không thôi. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Cao Lầu Hội An

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút Phục vụ cho: 2 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Bánh cao lâu mang hấp và ngâm lại với nước lạnh

Nấm đùi gà rửa sạch và cuộn với tàu hủ ky. 

Nguyên Liệu

Cách chế biến

  1. Bước 1:

    Chiên sườn chay, bì cao lầu và nấm cuộn tàu hủ ky. 

    Sau đó mang đi khìa với các gia vị như coca + nước tương + ngũ vị hương. 

  2. Bước 2:

    Đun sôi nước dừa tươi, cho hỗn hợp đã khìa vào và nấu lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, nấu đến khi hỗn hợp bắt đầu kẹo lại. 

  3. Bước 3:

    Cho cao lầu ra tô thêm nước dùng và ăn kèm với giá, bắp chuối. 

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: cao lầu Hội An chay
Dữ liệu nộp qua ID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *