Chả bắp chay là một món ăn vặt thú vị, rất thích hợp cho những dịp cuối tuần cả gia đình quây quần ăn uống cùng nhau. Vị ngọt ngọt, bùi bùi của bắp kết hợp với lớp vỏ giòn rụm thơm ngon của chả chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy cùng Anchay.vn thực hiện món Chả bắp chay ngay bây giờ nhé.
Chả Bắp Chay
Mô tả
Bắp mua về rửa sach, lột bỏ vỏ. Sau đó tách lấy hạt.
Hành boaro bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Ớt sừng rửa sạch, chẻ dọc, tách bỏ hạt. Sau đó thái nhỏ.
Nguyên liệu :
Cách chế biến :
-
Bước 1:
Giã nhỏ hạt bắp, có thể dùng tay hoặc máy xay thực phẩm nhưng dùng tay thì chả sẽ ngon và dai hơn.
Cho đường, muối, hạt nêm chay, tiêu xay vào phần hạt bắp vừa giã. Sau đó trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bạn không nên giã hạt bắp quá mịn, còn lại ít hạt bắp, chả sẽ ngon hơn. -
Bước 2:
Dùng muỗng lấy lượng hỗn hợp vừa đủ. Sau đó ấn dẹp thành những miếng nhỏ.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Dầu nóng ta cho chả vào chảo chiên vàng đều hai mặt với lửa vừa.
Sau đó vớt ra, lót giấy thấm dầu hoặc giấy ăn cho ráo dầu. Vậy là món Chả bắp chay đã sẵn sàng thưởng thức.
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món Chả bắp chay sẽ rất thú vị để làm món ăn vặt chay cho cả gia đình. Ăn kèm với tương cà, tương ớt sẽ rất thích hợp.
Nguồn : Cooky