Nấm sò hay thường gọi là nấm bào ngư được dùng khá phổ biến, nấm sò được biết là loại nấm mang nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như tăng cường chức năng não, giảm lượng đường trong máu…Món ngon từ nấm sò khá đa dạng từ những món đơn giản đến những món đòi hỏi sự tỉ mỉ. Chà bông nấm sò được xem là món ăn rất hao cơm, hương vị chà bông chay mặn mặn, ăn chùng cơm, cháo hay chế biến những món khác cũng rất ngon. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chà Bông Nấm Sò
Mô tả
Nấm cắt bỏ phần mủ nấm, giữ lại phần thân, ngâm muối và rửa sạch
Mang nấm đi luộc sơ, và vắt khô nước
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Nấm vắt khô và mang đi ướp với: muối + nước tương + tiêu, ướp khoảng 5 phút
-
Bước 2:
Cho nấm vào chảo và xào đều
Sau đó, cho và cối giả nhuyễn và xé nhỏ
-
Bước 3:
Bắt chảo nóng, cho nấm vào đảo đều ở lửa nhỏ khi nấm khô lại là hoàn thành.
Khẩu phần ăn 3
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad