Chả Chén Chay Từ Đậu Hủ

Gợi ý cho bạn món chả chén chay từ đậu hủ siêu ngon và cách làm vô cùng dễ. Công thức mà chia sẻ cho bạn dưới đây từ các nguyên liệu đơn giản bạn có thể tự chế biến món chả chay cho cả gia đình. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Chuẩn Bị

– Phục vụ số lượng người: 2

– Độ khó: Bình thường

– Thời gian chuẩn bị: 10 phút

– Thời gian nấu: 25 phút

– Tổng thời gian: 35 phút

– Nguyên liệu:

+ 250gr đậu hũ
+ 5gr nấm mèo
+ 10gr ớt sừng
+ 10gr gừng
+ 3 nhánh sả cây
+ 15gr bột mì, 15gr bột năng

Sơ chế:

+ Đậu hũ trắng: luộc qua nước nóng, vớt ra để ráo, cho vào vải thưa vắt ráo
+ Nấm mèo, gừng , ớt sừng: băm nhỏ
+ Sả: băm nhỏ

Chế biến:

Bước 1:  

Trộn nhân: Đậu hũ trắng dùng cây chày giã nhuyễn, quết đều phần đậu hũ tầm 5 phút
Sau đó, thêm sả, nấm mèo, ớt sừng, gừng

Bước 2:    

Nêm gia vị: 1 mcf hạt nêm chay + 1 mcf đường + ½ mcf muối + 1 mc bột năng + 1 mc bột mì + ½ mcf tiêu xay. Trộn đều phần nhân này

Cho nhân ra chén và ép chặt, đem hấp 15 phút
Sau đó để chả nguội rồi mới lấy ra.

* Lưu ý: Có thể dùng kèm với cơm, rau sống, salad, dưa leo.

– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi

– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay  

Chả Chén Chay Từ Đậu Hủ

Bạn đã nấu thử công thức này chưa?

Add a review

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

[instagram-feed]