fbpx

Chả Cơm Tấm Chay

Thời gian hoàn thành : 30 phút
81010101 585281745349393 916242319533932544 n Sao chep | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Đến với Sài Gòn bạn không thể bỏ qua món cơm tấm đặc sản của Sài Gòn . Cơm tấm chay gồm nhiều món kèm theo trong đó không thể không kể đến món chả chay cơm tấm. Chả chay cơm tấm là món chả mang vị béo từ đậu hũ non hòa quyện cùng với nấm và miến mang đến món chả chay khó lòng mà buông đũa. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến NhiAnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Chả Cơm Tấm Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút Phục vụ cho: 2 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Tàu hủ vắt ráo. Nấm mèo cắt sợi.

Nguyên Liệu

Cách chế biến

  1. Bước 1:

    Tàu hủ vắt ráo nước trộn cùng 30gr nấm mèo sợi, 1 chén nhỏ tầm 50gr miến, 10gr bột bắp
    Nêm: 1/2 muỗng muối nhỏ hoặc 1 muỗng nhỏ hạt nêm chay sẽ ngon hơn, tiêu. Trộn đều hỗn hợp chả

  2. Bước 2:

    Quét dầu ăn xung quanh khuôn chả, ép chả thật chặt trong khuôn sau đó đem hấp 10phút.

    Làm màu vàng mặt chả: 1 muỗng nhỏ bột bắp + 1/2 bột nghệ + 10ml nước.

  3. Bước 3:

    Sau 10 phút, quét bột nghệ lên mặt chả và tiếp tục hấp thêm 5 phút. Chả chín để nguội và cắt miếng vừa ăn. 

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: chả cơm tấm chay
Dữ liệu nộp qua ID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *