Chả giò cà tím chắc hẳn sẽ rất lạ đối với một vài người, tuy nhiên chả giò cà tím rất thu hút và hấp dẫn người dùng với hương vị kích thích vị giác. Chả giò cà tím ngon hơn khi ăn giòn, có thể ăn kèm với bún hoặc dùng làm món khai vị thì thật sự tuyệt vời. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến Nhi và AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chả Giò Cà Tím
Mô tả
Khoai tây cắt nhỏ đem hấp 15-20 phút , sau đó lột vỏ.
Cà tím cắt thanh mỏng và áp chảo với một chút dầu ăn để chín mềm hoặc bạn có thể nướng cà tím.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Cho đậu phụ, khoai tây làm nát, cà tím bỏ vỏ và cắt nhuyễn, thêm nấm mèo, ngò rí trộn đều. Thêm 2 muỗng cafe hạt nêm chay, 1 muỗng cafe tiêu xay, 2 muỗng cafe hành phi.
-
Bước 2:
Dùng lá bò bía cuốn hoặc có thể cuốn bằng bánh tráng. Cho vào hộp để tủ đông khi cần dùng lấy ra chiên lửa nhỏ vừa không cần rã đông .
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn