Tùy chọn in:

Chả Giò Chay

cha gio chay 2 | Ăn Chay, Thuần Chay, Quán Chay & Nhà Hàng Chay

Khi nhắc đến các món khai vị thường sẽ nghĩ đến các món gỏi, món soup....và không thể nào thiếu món chả giò. Đặc biệt trong các bữa ăn chay thì món chả giò chay khá phổ biến, phù hợp với nhiều món ăn và dễ chế biến. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.VN để chuẩn bị cho món ăn này nhé!

Phương pháp nấu ,
Ẩm thực
Bữa ăn , , ,
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Chuẩn bị: 5 min Thời gian nấu: 15 min Tổng thời gian: 20 phút
Phục vụ cho 2
Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Đậu xanh rửa sạch và hấp chín, cà rốt rửa sạch bào sợi. 

Bắp tách lấy hạt hoặc bào nhỏ, khoai môn gọt vỏ bào sợi. Hành baro cắt nhỏ, hành tím băm nhuyễn. 

Đậu hũ non bớp nát mịn. Nấm mèo ngâm cho nở cà cắt thành sợi mỏng. 

Nguyên Liệu
  • 1 Bịch bánh tráng rế
  • 1 Củ cà rốt
  • 1 Củ khoai môn
  • 1/2 Trái
  • 20 gam Đậu xanh
  • 10 gam Hành baro và hành
  • 2 Miếng đậu hũ
  • 2 muỗng cà phê Hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê
  • 1 muỗng cà phê Tiêu
  • 100 mililit Dầu ăn
Cách chế biến
  1. Bước 1:

    Trộn đều các nguyên liệu như đậu hũ nin, cà rốt, khoai môn, nấm mèo...và cho gia vị vào. 

     

  2. Bước 2:

    Bắt chảo nóng với một 1 muỗng canh dầu ăn và xào đều hỗn hợp.

    Dùng cái mâm lớn để bánh tráng rế lên, cho phần nhân vào  cuốn chả. 

  3. Bước 3:

    Sau đó mang đi chiên với lượng dầu ngập cuốn để cuốn chả giòn đều. 

    Cuối cùng cũng đã hoàn thành món chả giò chay. 

    Có thể ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt.
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Ghi chú

Nguồn: Cookpad

Từ khóa: chả giò chay, chả giò chay ngon, cách làm chả giò chay ngon, chả giò rau củ
Chia Sẻ: https://anchay.vn/recipe/cha-gio-chay-2

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn