Đang vi vu trên đường, bỗng nhiên ngửi thấy mùi Bò Lá Lốt thường ít ai có thể cưỡng lại mùi thơm khó tả này. Nhưng nếu bạn là người ăn chay thì sao ? Yên tâm, Anchay.vn sẽ đem đến Chả Lá Lốt Chay ngon không kém món mặn cho các bạn theo công thức sau.
Chả Lá Lốt Chay
Mô tả
-
Rửa sạch các nguyên liệu sau đó xắt nhỏ nấm hương, lá lốt
- Mộc nhĩ đem ngâm nước nóng cho nở sau đó thái sợi nhỏ.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1 :
Trộn đều nấm hương, mộc nhĩ, đậu phụ nghiền nhuyễn, lá lốt thái nhỏ với hạt nêm và hạt tiêu để tạo thành hỗn hợp nhân đậu phụ.
-
Bước 2 :
Trải lá lốt xuống đĩa hoặc thớt, cho một lượng hỗn hợp đậu phụ vừa đủ lên bề mặt lá, cuốn đều và chặt tay.
-
Bước 3 :
Cho lên chảo, chiên với lửa nhỏ để lớp nhân trong được chín đều mà phần lá không bị quá cháy.
-
Bước 4
Tắt bếp, gắp chả ra đĩa dùng với cơm. Có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm chay để miếng chả được đậm đà hơn.
Ghi chú
Chúc các bạn có món bò lá lốt chay thật ngon miệng để thưởng thức cùng gia đình
User Reviews
rồi từ nay về sau rãnh là làm ngay
rồi từ nay về sau rãnh là làm ngay