fbpx

Chả Nấm Chay

Thời gian hoàn thành : 35 phút
Greek Island Mushroom Patties with Cumin | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 4 photos

Chả nấm chay từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn yêu thích các loại nấm. Chỉ với một vài biến tấu đơn giản, những loại nấm thông thường đã biến thành món chả chiên chay thơm ngon. Hãy cùng Anchay.vn vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé.

Chả Nấm Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 25 min Tổng thời gian 35 phút Phục vụ cho: 6 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Các loại nấm mua về cắt bỏ phần chân nấm. Ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa sạch, để ráo.

Ngò rí cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo sau đó cắt nhỏ.

Nguyên liệu :

Cách chế biến :

  1. Bước 1:

    Nấm sau khi để ráo thì tiến hành xé thành những sợi nhỏ. Sau đó trụng sơ nấm qua nước sôi để nấm được dai mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.

    Dùng khăn mỏng hoặc giấy ăn loại dày để thấm bớt nước trong nấm. Sau đó cho vào tô lớn.

    Lưu ý thấm khô nước để khi chiên không bị văng nhé.
  2. Bước 2:

    Cho tiếp vào tô nấm bột mì, bột năng, hạt nêm chay, muối, tiêu và phần ngò rí đã cắt nhỏ. 

    Trộn đều hỗn hợp, để yên trong khoảng 5 phút để nấm thấm đều gia vị.

  3. Bước 3:

    Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Dầu nóng ta lấy một lượng nấm nhỏ, ấn dẹt, cho vào chảo dầu chiên vàng đều.

    Khi nấm chín đều vớt ra để ráo dầu. 

    Bày chả nấm ra đĩa và món Chả nấm chay đã hoàn thành.

    Bạn có thể lót giấy thấm dầu hoặc giấy ăn để nấm ráo dầu tốt hơn.
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 6

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món Chả nấm chay thật ngon và dễ dàng thực hiện đúng không. Vỏ ngoài giòn rụm kết hợp với độ mềm dai của nấm chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Nguồn : Cooky

Từ khóa: chả nấm chay, chả chay
Dữ liệu nộp qua ID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *