fbpx

Chả Tàu Hủ Ky Cuộn

Thời gian hoàn thành : 30 phút
243257515 991559171388313 4279980309789938432 n | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 4 photos

Món chay đơn giản cho bữa chay của bạn trở nên dễ dàng và thanh đạm hơn. Chả chay là món ăn rất thu hút và đa dạng với nhiều loại chả hấp dẫn hơn. Chả tàu hủ ky là món chả mới lạ với sự kết hợp giữa tàu hủ ky và nấm mèo mang màu sắc cuốn hút thị giác cùng hương thơm của chả thì rất bắt cơm. Món chả này thường dùng để làm các món khai vị hoặc ăn kèm với cháo thì quả thật tuyệy vời. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến NhiAnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Chả Tàu Hủ Ky Cuộn

Phục vụ cho: 2

Mô tả

Sả cây băm nhuyễn, nấm mèo cắt sợi nhỏ.
Rau răm cắt nhuyễn.

Nguyên Liệu

Cách chế biến

  1. Bước 1:

    Phần nhân cuộn:
    2 lá tàu hủ ky cắt nhỏ, chần qua nước sôi 30 giây, sau đó đổ ra, rửa qua nước lạnh và vắt thật ráo nước. 

  2. Bước 2:

    Trộn phần nhân gồm:
    Tàu hủ ky đã vắt ráo nước + nấm mèo + sả băm + rau răm cắt nhuyễn + tiêu hạt + 1 thìa canh hạt nêm chay + tiêu xay. 

  3. Bước 3:

    Phần vỏ cuộn: 3 lá tàu hủ ky cắt bỏ phần viền cứng (phần viền này có thể chần nước sôi làm nhân)
    Ngâm nước 30 giây vớt ra liền và trải ra thớt cuốn nhân. 
    Phần lá tàu hủ ky phải chập đôi, cho nhân vừa phải vào phần đầu và cuốn khéo léo đến cuối lá

  4. Bước 4:

    Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc gói kín lại đem hấp 30 phút.
    Hấp xong để nguội, có thể cắt dùng liền hoặc chiên vàng. 

    Ăn kèm: rau răm, muối tiêu chanh.
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Dữ liệu nộp qua ID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *