Khi bạn cần chăm sóc người ốm bằng món cháo, nhưng họ đã ngán hoặc mùi vị của những vị cháo thường đã không còn đáp ứng được khẩu vị của họ. Thì nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cháo Chay với hương vị và những nguyên liệu mới lạ, giúp cho khẩu vị của người bệnh sẽ có cảm giác mới lạ, thèm ăn hơn.
Cháo Chay
Mô tả
- Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ cùng đậu xanh, ngâm với nước trong khoảng 10 phút cho mềm.
- Rửa sạch các loại nấm, cắt chân rồi đem ngâm nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch xong đem thái nhỏ tùy theo mỗi người.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1
Bạn bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, cho các loại nấm vào xào săn và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
-
Bước 2
Tiếp đến cho đậu và gạo vào nồi, cho vào 350ml nước lạnh, ninh nhừ. Trong quá trình ninh cháo, chú ý thêm nước rồi đảo đầu xong hãy đậy nắp. Khi cháo đã gần chín mềm, mở nắp cho nấm vào rồi khuấy đều tay, nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa miệng. Đậy nắp đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp
-
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo kcal
- Calo từ chất béo kcal
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A IU
- Vitamin C mg
- Canxi mg
- Iron mg
- Vitamin D IU
- Vitamin E IU
- Vitamina K mcg
- Thiamine mg
- Riboflavin mg
- Niacin mg
- Vitamin B6 mg
- Folate mcg
- Vitamin B12 mcg
- Biotin mcg
- Axit pantothenic mg
- Phốt pho mg
- Iốt g
- Magiê mmol
- Kẽm mcg
- Chất sê len mg
- Đồng mg
- Mangan mg
- Chromium mcg
- Molypden mg
- Clorua mmol
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Múc cháo ra chén, rắc thêm chút tiêu bột, hành lá vào và thưởng thức khi còn nóng.
mình trước không thích ăn cháo, nhưng từ khi mẹ làm theo công thức này thì mình đã suy nghĩ lại