Từ lâu, hạt sen được ví như món quà hấp dẫn mà thiên nhiên ban tặng bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Và ẩm thực Việt luôn mang đến cho thực khách nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau thông qua hương vị tinh tế được gợi gắm trọn vẹn trong từng món ăn.
Với sự kết hợp thanh tao giữa hạt sen và nha đam mang đến cho thực khách món chè trứ danh đã và đang chiếm trọn cảm tình của những ai đã từng thưởng thức. Nào hãy cùng Anchay.vn tìm hiểu công thức chế biến món “Chè Hạt Sen Nha Đam” thanh mát này nhé!
Chè Hạt Sen Nha Đam
Mô tả
Hạt sen mua về bóc vỏ và loại bỏ tim sen màu xanh.
Nha đam rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu sau đó ngâm với 300ml nước có pha 1/4 muỗng cà phê muối trong 10 phút rồi rửa lại cho sạch.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1
Cho 1.2 lít nước lọc vào nồi nấu cùng với hạt sen khoảng 25-30 phút.
Khi hạt sen chín cho 120 gram đường phèn và ¼ muỗng cà phê muối vào cho hương vị món chè thêm đậm đà.
Bạn nên cho đường vào khi hạt sen đã chín vì nếu cho sớm sẽ làm hạt sen bị sượng. -
Bước 2:
Khi vị chè đã trọn vị, bạn thêm tiếp nha đam vào và nấu khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Không nên nấu nha đam lâu quá sẽ khiến nha đam mềm và ảnh hưởng đến chất lượng món chè các bạn nhé. -
Bước 3:
Múc chè ra bát và bạn có thể thưởng thức rồi nhé.
Khẩu phần ăn 4
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Món "Chè Hạt Sen Nha Đam" dùng nóng và lạnh đều rất ngon. Món chè thanh mát này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những cảm nhận thú vị
Nguồn: Cooky