Chè hoa cau từ đậu xanh được xem là món chè quốc dân và được nhiều người yêu thích từ nhỏ đến lớn. Chè hoa cau mang màu vàng óng ánh từ đậu xanh và nước cốt dừa béo béo hòa quyện khi ăn cùng. Món chè hoa cau với công thức chế biến đơn giản nên rất nhiều bạn chế biến tại nhà cho người thân và bạn bè cùng thưởng thức. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chè Hoa Cau
Mô tả
Đậu xanh cà ngâm 1 tiếng và rửa sạch.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Luộc đậu xanh đã ngâm với 1 ít muối, luộc đậu không quá mềm cũng không quá cứng. Sau đó, vớt đậu ra và để ráo.
-
Bước 2:
Cho nước dừa đã vắt sẵn thêm ít muối và đường đun với lửa nhỏ. Khi sôi cho ít bột năng pha nước vào để tạo độ sánh.
-
Bước 3:
Nấu sôi nước dùng vừa đủ với lá dứa, sau đó cho đậu xanh vào thêm đường vào và nấu mềm. Cho bột năng pha nước vào để tạo độ sánh cho món chè là hoàn thành.
Ăn kèm với nước cốt dừa.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad