Hạt sen được biết đến là thần dược với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như là dễ ngủ, điều hòa cholesterol và đường huyết, cải thiện hệ thống tiêu hóa, bồi bổ cho bà bầu và thai nhi…Với nhiều công dụng tốt như thế, hạt sen được dùng trong các món ăn rất nhiều và đặc biệt là các món tráng miệng. Chè hạt sen đỗ xanh là sự kết hợp rất bổ dưỡng từ hạt sen và đỗ xanh giúp thanh nhiệt cơ thể và bổ dưỡng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chè Sen Đỗ Xanh
Mô tả
Hạt sen rửa sạch.
Đậu xanh ngâm sẵn vài tiếng.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Nấu hạt sen với lượng nước dùng vừa đủ, khi nước sôi thì bắt đầu cho đậu xanh vào. Khi đậu bắt đầu mềm thì cho đường vào.
-
Bước 2:
Điều chỉnh lại độ ngọt và cho bột năng pha chút nước vào cho vào nồi đến khi sánh lại. Nấu khi đậu nhừ thì tắt bếp.
Đun nước cốt dừa sôi pha thêm ít bột năng khuấy đều khi sánh lại. Khi ăn chè cho thêm nước cốt dừa vào.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad