Trộn đậu xanh với nước cốt dừa thêm vào một xíu muối, đun nóng trên lửa nhỏ đến khi nước cạn thấm hết vào đậu, đậu mềm thì dùng muỗng tán nhuyễn đậu và để nguội. Sau đó, vo thành viên nhỏ làm nhân bánh.

Lấy 1oog bột nhào với bí đỏ và đậu biếc, lá dứa 100g bột còn lại thì làm màu truyền thống. Và cho vào mỗi hỗn hợp là 30 ml nước ấm nhào đến bột vừa phải không nhão cũng không khô. 

Bột cán mỏng và cho nhân vào, vo tròn lại. 

Lấy nồi khác đun sôi 1 lít nước lọc và cho vào đường khuấy đều, sau đó lần lượt cho bột đã nặn thành viên vào. Cho tiếp phần lá dứa để tạo mùi thơm. 

Khi nước sôi, chè nổi trên mặt thì vớt ra ngâm với nước lạnh. 

Tiếp theo đó, dùng nồi khác để nấu nước đường gồm có nước và đường, gừng thêm cọng lá dứa vào cho thơm hơn. Kế tiếp, vớt chè ra và cho vào nước đường đang nấu, nấu tầm 3 phút thì tắt bếp. 

Cho chè ra chén và rắc thêm mè là có thể thưởng thức.