Cơm Cuộn Cải Bó Xôi Và Sốt Cải Bó Xôi

Phương pháp nấu Cuốn, Xào, Xay (Làm Nhuyễn)

Ẩm thực Món Chay Việt

Bữa ăn Bữa sáng, Bữa Tối, Bữa Trưa, Thuần Chay ( Vegan )

Độ khó Người bắt đầu

Thời gian

Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 20 min Tổng thời gian: 30 phút

Phục vụ cho 2

Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm

Mô tả

Cải bó xôi rửa sạch.

Cà tím hấp mềm lột vỏ.

Nguyên Liệu

1 Trái cà tím
200 gam Cải bó xôi
Dưa leo
Mè trắng
Mè đen
3 muỗng cà phê Đậu phộng rang
3 muỗng cà phê Dầu đ

Cách chế biến

Bước 1:
Cho cà tím và cải bó xôi cắt nhỏ trộn chung thêm một ít muối và mè. Chia phần nhân này làm đôi, 1/2 cuộn cơm, 1/2 làm sốt.
Bước 2:
Cuộn cơm chung với phần nhân trên + dưa leo + mè trắng, mè đen rắc trên phần bánh tráng.
Bước 3:
Sốt cải bó xôi: nửa phần nhân trên + 3 muỗng đậu phộng rang + 3 muỗng dầu đậu phộng xay nhuyễn.

Cắt những cuốn cơm và trình bày ra dĩa, chấm kèm sốt cà tím và cải bó xôi rất ngon.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn

Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo

% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: cơm cuộn cải bó xôi

Link Chia Sẻ: https://anchay.vn/recipe/co%cc%9bm-cuo%cc%a3%cc%82n-ca%cc%89i-bo-xo%cc%82i-va-so%cc%82t-ca%cc%89i-bo-xo%cc%82i

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn

Tùy chọn in:

Cơm Cuộn Cải Bó Xôi Và Sốt Cải Bó Xôi