fbpx

Cơm Âm Phủ Chay

Thời gian hoàn thành : 30 phút
104654213 701910297019870 2689444212891618084 n | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Cơm âm phủ là đặc sản xứ Huế mang một phiên bản chay lạ mắt và hấp dẫn. Cơm âm phủ với nguyên liệu bắt mắt và thu hút người dùng cùng hương vị khó quên đã làm xao xuyến nhiều người. Bên cạnh đó, món cơm âm phủ chay đặc sản xứ Huế đang được nhiều người ưa chuộng, bạn cũng có thể chế biến tại nhà và điều chỉnh hợp khẩu vị. Mời bạn cùng Đầu Bếp Dương Yến NhiAnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!

Cơm Âm Phủ Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 20 min Tổng thời gian 30 phút Phục vụ cho: 2 Mùa ăn tốt nhất: Thích hợp quanh năm

Mô tả

Đậu không vỏ ngâm 1-2 tiếng. 

Cà rốt, dưa leo cắt sợi. 

Hành lá cắt nhỏ. 

 

Nguyên Liệu

Cách chế biến

  1. Bước 1:

    100gr đậu không vỏ ngâm 1-2 tiếng sau đó rửa sạch, xay đậu xanh với 200ml nước. Thêm cà rốt, dưa leo, hành lá cắt nhỏ

    Nêm: 1 muỗng nhỏ hạt nêm chay, tiêu

  2. Bước 2:

    Làm nóng chảo phi thơm hành tím, cho một lớp mỏng bột vào chảo, đậy nắp, chiên nhỏ lửa, tầm 5 phút lớp dưới rám vàng là chín. 

  3. Bước 3:

    Đậu xanh chiên: như công thức trên nhưng không cho rau củ vào (cho nên sẽ chiên bánh đậu xanh trước một cái rồi cho rau củ vào sau để được 2 loại khác nhau)

    Ăn kèm: nước mắm chay
Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: cơm âm phủ chay
Dữ liệu nộp qua ID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *