Cơm Âm Phủ Chay

Phương pháp nấu Chiên, Nấu, Xào, Xay (Làm Nhuyễn)

Ẩm thực Món Chay Việt

Bữa ăn Bữa sáng, Bữa Tối, Bữa Trưa, Vegerarian

Độ khó Người bắt đầu

Thời gian

Chuẩn bị: 10 min Thời gian nấu: 20 min Tổng thời gian: 30 phút

Phục vụ cho 2

Mùa ăn tốt nhất Thích hợp quanh năm

Mô tả

Đậu không vỏ ngâm 1-2 tiếng.

Cà rốt, dưa leo cắt sợi.

Hành lá cắt nhỏ.

Nguyên Liệu

100 gam Đậu
Cà rốt
Dưa leo
Hành lá
1 muỗng cà phê Hạt nêm chay
1 muỗng canh Tiêu

Cách chế biến

Bước 1:
100gr đậu không vỏ ngâm 1-2 tiếng sau đó rửa sạch, xay đậu xanh với 200ml nước. Thêm cà rốt, dưa leo, hành lá cắt nhỏ

Nêm: 1 muỗng nhỏ hạt nêm chay, tiêu
Bước 2:
Làm nóng chảo phi thơm hành tím, cho một lớp mỏng bột vào chảo, đậy nắp, chiên nhỏ lửa, tầm 5 phút lớp dưới rám vàng là chín.
Bước 3:
Đậu xanh chiên: như công thức trên nhưng không cho rau củ vào (cho nên sẽ chiên bánh đậu xanh trước một cái rồi cho rau củ vào sau để được 2 loại khác nhau)
Ăn kèm: nước mắm chay

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 2

Phần ăn

Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo

% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Món ăn có sự hợp tác của Đầu Bếp Dương Yến Nhi cùng với AnChay.Vn

Từ khóa: cơm âm phủ chay

Link Chia Sẻ: https://anchay.vn/recipe/com-am-phu-chay

Cảm ơn bạn đã tin tưởng Anchay.vn

Tùy chọn in:

Cơm Âm Phủ Chay