fbpx

Cơm Cháy Chà Bông Chay

Thời gian hoàn thành món ăn : 330 phút
1 123 | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 5 photos

Món ăn vặt này thì không còn xa lạ gì với tất cả chúng ta nữa, giờ vào bếp nấu ngay thôi nào

4.5 từ 1 vote

Cơm Cháy Chà Bông Chay

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 300 min Thời gian nấu 30 min Tổng thời gian 5 tiếng 30 phút Phục vụ cho: 1

Mô tả

  • Cho cơm nguội vào nắp hộp nhựa hoặc khuôn tròn bất kỳ để tạo hình tròn dẹt cho cơm cháy, dàn mỏng đều, ấn chặt tay cho cơm dính lại với nhau, nếu không khi chiên sẽ bị bể, không ngon.
  • Đem cơm đã tạo hình phơi nắng khoảng 3 - 4 tiếng cho đến khi hạt cơm thật khô cứng lại hoàn toàn.

Nguyên Liệu

Cách chế biến

Video
Tắt Bật

  1. Bước 1

    Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa, dầu nóng thì cho cơm đã phơi khô hoặc sấy khô vào chảo ngập dầu rồi chiên vàng.

    Khi cơm cháy đã vàng đều các mặt thì vớt cháy ra, đặt lên giấy thấm dầu.

  2. Bước 2

    Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê đường. Khuấy đều cho tan.

    Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

    Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 3 - 4 muỗng canh, bật lửa vừa, dầu sôi lăn tăn thì cho phần hành lá cắt nhỏ vào, khuấy đều tay khoảng 1 phút thì cho phần nước mắm đã pha vào, khuấy đều cho nước mắm hơi đặc sệt lại thì tắt bếp.

  3. Bước 3

    Lấy miếng cơm cháy đã chiên ra đĩa. Rưới đều phần nước mắm mỡ hành vừa nấu lên trên sao cho có cả hành và nước mắm trên miếng cơm.

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 1

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Rắc thêm chà bông chay vào nữa là món ăn hoàn tất rồi.

Từ khóa: cơm, cơm cháy, cơm cháy chà bông chay
Dữ liệu nộp qua ID

1 Nhận xét

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *