Cơm lứt rất tốt cho sức khỏe, khi cơm lứt kết hợp cùng với các loại rau củ không chỉ mang lại màu sắc bắt mắt mà còn là một nguồn dinh dưỡng cao. Khi thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận vị ngọt từ rau củ và cả gạo lứt hòa quyện vào nhau đánh thức vị giác của bạn. Hãy cùng AnChay.VN vào bếp để chuẩn bị món này nhé!
Cơm Lứt Chiên Ngũ Sắc
Mô tả
Cà rốt, đậu cô ve rửa sạch và cắt thành hình hạt lựu.
Nấm cắt bỏ chân nấm, ngâm với nước muối pha loãng 10 phút, rửa lại và cắt thành hạt lựu.
Bắp tách lấy hạt. Hành baro cắt nhỏ để riêng đầu hành.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo với lượng dầu ăn vừa đủ, cho đầu hành vào khủ thơm và lần lượt cho nấm, cà rốt, bắp, đậu cô ve vào và xào đều.
-
Bước 2:
Khi hỗn hợp săn lại thì gia vị vào nêm nếm cho vừa ăn. Xào tiếp khoảng 3 phút thì cho phần cơm vào trộn đều tay.
-
Bước 3:
Sau đó, cho hành vào và tắt bếp cho cơm ra dĩa, rắc tiêu vào và có thể thưởng thức.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad