Cơm nghệ – món cơm với màu vàng đẹp mắt kết hợp với đậu phộng có vị thơm dẻo khi ăn mang đến hương vị rất ngon và thơm béo. Món này với cách nấu đơn giản, tiện lợi mà còn mang đến món cơm thơm ngon đầy dinh dưỡng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 25 phút
– Tổng thời gian: 35 phút
– Nguyên liệu:
+ 30gr đậu phộng sống (tầm 1/2 chén nhỏ)
+ Bột nghệ hoặc nghệ tươi
+ 150gr gạo (1,5 chén)
+ 250ml nước
Sơ chế:
+ Barô hoặc hành tím, cắt lát nhỏ
Chế biến:
Bước 1:
Cho một chút dầu ôliu vào chảo xào barô trước (đừng để vàng)
Gạo vo sạch để thật ráo nước cho vào rang chung và thêm 1/3 muỗng nhỏ bột nghệ
Bước 2:
Rang vàng đều cho vào nồi cơm thêm 30gr đậu phộng sống, thêm 250ml nước
Nấu với nồi cơm điện như bình thường là được.
– Nguồn: Ăn Chay Cùng Nhi
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
