Củ sắn là loại củ thường dùng để ăn tráng miệng hay dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn rất được ưa chuộng bởi củ sắn có công dụng tốt như là tốt cho hệ tiêu hóa và bệnh trĩ, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, àm tăng sức đề kháng…Củ sắn kết hợp với cần tây trong nấu ăn sẽ cho ra món ăn mang màu sắc đẹp mắt và hương vị đặc trứng. Củ sắn xào cần tây chay – một món ăn thơm vị cần tây và vị ngọt của củ sắn, món này ngon hơn khi ăn kèm với cơm và chấm với nước tương thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Củ Sắn Xào Cần Tây Chay
Mô tả
Củ sắn và cà rốt cắt sợi vừa ăn
Cần tây cắt khúc
Đậu hủ cắt miếng vừa ăn.
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Phi thơm hành baro và cho củ sắn với cà rốt vào xào đều. Khi củ bắt đầu mềm thì nêm nếm gia vị gồm nước tương + hạt nêm chay + dầu hào.
-
Bước 2:
Sau đó, cho đậu hủ vào và xào đều. Khi gần chín thì cho cần tây vào và tắt bếp.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad