fbpx

Củ Sen Xào Ngũ vị

Thời gian hoàn thành món ăn : 25 phút
1 108 | Ănchay.vn : Ăn Chay, Công Thức Nấu Món Chay & Địa Điểm Ăn Chay Xem album ảnh 3 photos

Mọi người đều biết củ sen luôn có vị giòn rụm rồi đúng không, nhưng nếu xào với 5 loại nguyên liệu khác nhau nữa thì sẽ đem đến cho ta nhiều cung bậc cảm xúc mùi vị hoàn toàn khác nhau. Nào hãy cùng Anchay.vn chế biến món này nhé

4.5 từ 1 vote

Củ Sen Xào Ngũ vị

Độ khó: Người bắt đầu Chuẩn bị 10 min Thời gian nấu 15 min Tổng thời gian 25 phút Phục vụ cho: 3

Mô tả

  • Củ sen bào vỏ, cắt lát mỏng 0.5cm, ngâm với nước có nước cốt chanh 5 phút. Sau đó, cho củ sen vào luộc 5 phút cho vừa chín tới, vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh, rồi vớt ra để ráo.  

  • Ớt chuông vàng, đỏ cắt vuông 3cm. Hành boaro cắt khúc 3cm, lá boa rô cắt nhỏ để riêng. Chả chay cắt miếng tam giác dày 0.5cm. Cà rốt tỉa hoa cắt lát dày 0.5cm, chần sơ qua nước sôi. Hòa tan bột năng với ít nước.

Nguyên Liệu

Cách chế biến

Video
Tắt Bật

  1. Bước 1 :

    Pha xốt xào: Hòa tan 3 muỗng canh nước tương với 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê đường và 5 muỗng canh nước.  

  2. Bước 2 :

    Phi thơm hành boaro, rồi cho ớt chuông vào xào nhanh, tiếp tục cho chả chay, củ sen và hỗn hợp xốt vào, xào nhanh với lửa lớn, đến khi rau củ chín tới, cho lá boaro vào, đảo đều, cuối cùng cho bột năng pha vào, trộn đều. Tắt lửa.  

Dinh Dưỡng

Khẩu phần ăn 3

Phần ăn


Số lượng cho mỗi phần ăn
Lượng calo
Calo từ chất béo
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo g
Chất béo bão hòa g
Chất béo trans g
Cholesterol mg
Natri mg
Kali mg
Tổng carbohydrate g
Chất xơ g
Đường g
Chất đạm g

Vitamin A %
Vitamin C %
Canxi %
Iron %
Vitamin D %
Vitamin E %
Vitamina K %
Thiamine %
Riboflavin %
Niacin %
Vitamin B6 %
Folate %
Vitamin B12 %
Biotin %
Axit pantothenic %
Phốt pho %
Iốt %
Magiê %
Kẽm %
Chất sê len %
Đồng %
Mangan %
Chromium %
Molypden %
Clorua %

* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.

Ghi chú

Trình bày món ăn ra đĩa. Ăn kèm với cơm trắng.

Từ khóa: củ sen, củ sen xào ngũ vị
Dữ liệu nộp qua ID

1 Nhận xét

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *