Cuốn thính hay thường gọi gỏi cuốn nấm chay là món cuốn rất mang hương vị thơm ngon đậm đà với nấm được xào, nêm nếm gia vị và phũ đầy thính. Ngon hơn, khi nấm được cuốn cùng với bún và rau sống rất ngon và hấp dẫn, để món này có hương vị khó quên hơn thì không thể bỏ qua nước chấm chua ngọt ăn kèm theo rất thú vị. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Cuốn Thính
Mô tả
Nấm ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch và tước nhỏ
Nguyên Liệu
Cách chế biến
-
Bước 1:
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho nấm vào xào săn lại thì cho hạt nêm chay vào xào cùng
Sau đó, cho ra dĩa thêm thính vào trộn đều
-
Bước 2:
Pha nước mắm chua ngọt: nước mắm chay + đường + ớt + chanh, kkhuấy đều nêm nếm vừa ăn
Cuốn bánh tráng với bún + rau sống + thính nấm, ăn cùng nước chấm chua ngọt.
Khẩu phần ăn 2
Phần ăn
- Số lượng cho mỗi phần ăn
- Lượng calo
- Calo từ chất béo
- % Giá trị hàng ngày *
- Tổng số chất béo g
- Chất béo bão hòa g
- Chất béo trans g
- Cholesterol mg
- Natri mg
- Kali mg
- Tổng carbohydrate g
- Chất xơ g
- Đường g
- Chất đạm g
- Vitamin A %
- Vitamin C %
- Canxi %
- Iron %
- Vitamin D %
- Vitamin E %
- Vitamina K %
- Thiamine %
- Riboflavin %
- Niacin %
- Vitamin B6 %
- Folate %
- Vitamin B12 %
- Biotin %
- Axit pantothenic %
- Phốt pho %
- Iốt %
- Magiê %
- Kẽm %
- Chất sê len %
- Đồng %
- Mangan %
- Chromium %
- Molypden %
- Clorua %
* Phần trăm Giá trị Hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
Ghi chú
Nguồn: Cookpad