Với món Đậu Hũ Chiên Cuốn Lá Lốt đơn giản nhưng lại ngon và đưa cơm vô cùng. Thêm vào đó là sự kết hợp thêm nấm làm cho món cuốn lá lốt chay này trông hấp dẫn hơn, hương vị lá lốt thơm thoang thoảng hào cùng nấm và đậu phụ nghiền nhuyễn làm đanh bật vị giác trong bạn. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 25 phút
– Tổng thời gian: 35 phút
– Nguyên liệu:
+ Đậu hũ non
Sơ chế:
+ Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi
+ Nấm hương cắt chân nấm, cắt sợi
+ Lá lốt rửa sạch, lấy 2 lá cắt sợi
+ Đậu hũ nghiền nhỏ
Bước 1:
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho nấm hương mà nấm mèo vào xào sơ
Cho đậu hủ nghiền vào trộn cùng nấm xào và lá lốt, nêm vào chút hạt nêm chay
Bước 2:
Trải lá lốt ra thớt, úp mặt lá xanh xuống dưới, cho đậu hũ lên rồi cuốn lại
Bắt chảo dầu nóng, cho lá lốt cuốn vào và chiên vàng rồi vớt ra ráo dầu là dùng được.
*Lưu ý: Ngon hơn khi dùng kèm cơm trắng
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
