Một món chay từ đậu hũ ăn kèm với cơm rất bắt cơm. Đậu Hũ Chiên Sốt Tương Kiểu Nhật – hương vị đậm đà vừa ăn của sốt tương được chế biến theo kiểu Nhật thấm đều vào đậu hũ nên khi thưởng thức chiếm được vị giác người dùng. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Chuẩn Bị
– Phục vụ số lượng người: 2
– Độ khó: Bình thường
– Thời gian chuẩn bị: 10 phút
– Thời gian nấu: 15 phút
– Tổng thời gian: 25 phút
– Nguyên liệu:
+ Đậu hũ trắng
Sơ chế:
+ Đậu hũ rửa sạch, để ráo nước và cắt thành từng miếng vuông, đặt lên khay rồi đậy lại bằng khăn vải khoảng 10 phút
+ Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và bào nhuyễn
Bước 1:
Cho bột bắp ra khay, lăn đậu hũ qua cho bột áo đều đậu hũ
Làm nóng chảo dầu, thả đậu hũ vào chiên chín vàng thì vớt ra cho ráo dầu
Bước 2:
Trong nồi cho 125ml nước dùng + 2 muỗng nước tương + 2 muỗng rượu mirin + 1 muỗng đường và nấu đến khi sôi thì tắt bếp
Cuối cùng, cho đậu hũ chiên ra dĩa, đặt củ cải bào lên trên, chan sốt nước tương là xong.
*Lưu ý: Ngon hơn khi dùng kèm cơm trắng
– Nguồn: Cooky
– Chỉnh sửa bởi: Editor Team 2 An Chay
